75秒｜章丘铁锅标准出炉，3万6千次锻打咋不再列？

齐鲁网济南3月3日讯 现在都说洛阳纸贵、章丘无锅。这火透了半边天的章丘铁锅，在前两天有了自己的企业标准，比如，热锻要多少度，冷锻要多少遍，这手工打制的老物件，终于有了现代的标准要求。

这个手工锻打铁锅标准，是济南同盛永厨具公司发布的企业标准，对铁锅的定义、感官要求等进行了详细的规定。

企业标准明确要求热锻至少在800度以上的炉火中进行。但记者注意到，企业并没有把3万6千次锻打加入到标准当中......

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作者：闪电新闻记者 王炜 济南报道

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