这个夏天又有“爽”了！伴随济南一代人记忆的冰糕起死回生

今天立夏

济南从此进入夏天

夏天吃棒冰是最幸福的事儿

有句话说的好

只有世上最好的雪糕

才能镇住夏天这只妖！

大家一定还记得，

老济南最爱吃的：

群康爽牌雪糕！

告诉小伙伴一个好消息：经历3年停产风波后，群康爽牌雪糕又回来了！还是原来的配方，原来的“爽”！

5月8日，群康雪糕就将在全市零售点与小伙伴们见面啦！

4日群康豆排率先开始恢复生产

5月4日，在淄博市的工厂内，机器轰轰作响，一袋袋熟悉的群康豆排从生产线上生产出来。这一幕让不少老群康人热泪盈眶。还是原来的配方：银耳+蔗糖

在群康现有的产品体系中，“爽”是群康冷饮中知名度和销量最高的，曾经创下一天销售600万支的成绩。

时隔3年，群康又更换了生产车间，“爽”还会是以前的味道么？“还是原来的配方，还是熟悉的味道。”于宏昌说。不少市民对于“爽”情有独钟，市民王先生就是其中一位。他说：“‘爽’有种很独特的清爽香甜，也说不上来是什么味道，但就觉得很特别。”事实上，很多市民都纳闷，是什么让‘爽’如此清甜。

5月4日，于宏昌首次公开了“爽”的配方秘密，“‘爽’的老配方中，主要原料其实就是银耳和蔗糖。”于宏昌说，就是上好的银耳给了爽独特的味道。

不过，由于原料、人工等各方面成本的上升，群康雪糕今年上市价格将有所调整。

据了解，“爽”和“大奶块”的零售价将从0.5元调整为1元，“甜筒”和“豆排”的价格则从1元调整为2元。

今年吃爽可能要抢

据悉，群康集团原有生产能力超8万吨，年产总值达8亿元。而今年代加工的产值仅有1亿元。

这也就意味着，第一年恢复生产，产能较以前减少了不少，因此今年吃“爽”很有可能需要用抢的。

于宏昌介绍，群康原先有7000家零售网点，如今同意销售群康雪糕的已经有4500多家。从产量来看，今年确实有可能会出现供不应求的状况。

“不过，这一状况不会持续太久。”于宏昌说，目前，群康新厂选址已经定在唐王镇，目前已经在规划中。

据悉，新厂房占地大概100-120亩，预计产值将达到6-10亿元。“土地手续一旦完成，速度就快了，建设到投产大概一年时间就够了。”

原先的生产线目前在封存中，一旦新厂建好，设备运到新厂房内调试完毕就可以立刻开工生产。

3年未发工资，员工无一辞职

“这两年虽然工厂停工，但是研发团队一直在研发新品，如今已经储备了20多个新品种。”于宏昌介绍，新工厂开工后，市民不仅可以吃到群康的老味道，还会有更多的新体验。

“有2年零6个月时间，员工工资一分未发，但是没有一个人辞职。”于宏昌说，今年年初在送货网点的调度会上，有3位网点工作人员当场落泪。

“这三年来，市民并没有因为停产而忘记群康，我经常会遇到人询问群康的情况。每每这种时候都觉得心头一暖。”

于宏昌说，企业在最困难的时期也得到了济南市政府、济南中院等部门的大力支持，济南合创清算公司专业的协助，职工与企业共患难的真情。正是这些支撑着群康走到了现在。

虽然已经61岁，但是于宏昌似乎比年轻时候更有干劲，对于产品销售方式、渠道等，他不断构思新的路径。“我从未如此有信心，一定要把群康名牌坚持下去，并且带领群康做大做强。”于宏昌说。

因担保贷款导致资金链断裂，2016年夏季开始，群康雪糕从市场上消失。作为扎根济南40年的老品牌，群康的命运牵动着不少济南人的神经。本报曾经多次追踪报道群康一波三折的“生死劫”。

4日，记者从群康集团了解到，除了已经恢复生产外，目前公司通过处置房产已经偿还部分债务，公司各项资金周转正常，已经逐渐回归正轨。

虽然现在的冰糕

冰激凌的种类

是当年的几十倍甚至几百倍

但是对于很多人而言

让他们最留恋的味道

却还是老济南冰棍儿的味道

你们说是不是？

来源：生活日报记者 段婷婷

编辑：秦娟

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