46秒丨德州为“特殊”队员定制菜品 让SDC队员吃出家的味道

齐鲁网德州7月16日讯 中国国际太阳能十项全能竞赛，被誉为“世界太阳能利用领域的奥林匹克”。如果将太阳能德州小镇比作“奥运赛场”，那么赛区东侧的智慧光谷便是“奥运餐厅”。

中午十一点半，经过了一上午的高强度作业，SDC2018各参赛队队员陆续来到餐厅进行就餐。

这其中， 加拿大蒙特利尔赛队的队员哈迪，是一位严格遵守犹太戒律的加拿大籍犹太人。在他的餐盘里，专用厨师为他准备的午餐为西兰花、胡萝卜丝，主食为一个土豆、一块玉米、一碗玉米粥。

加拿大蒙特利尔赛队队员哈迪说：“我们在饮食上是非常严格的，只能食用某些特定种类的食物，而且餐具也要分开使用。”

为了满足特殊参赛队员的需求，德州市接待工作处第一时间联系到了餐厅负责人，会同北京组委会共同商讨个性化方案，为哈迪购置了全新的厨具和餐具，并安排一名具有相关经验的厨师为其量身定制菜品。

哈迪表示：“刚来的时候已经做好了自己制作饭菜的准备，没想到能得到这么周到的照顾，非常感谢。”

据悉，为满足参赛人员相对集中又区别用餐的需求，大会接待处聘请了30名专业厨师，其中包括清真厨师和素食厨师，使菜品在荤素搭配、营养配比的基础上实现差异化、特色化。在功能设置上，按照不同的饮食需求，餐厅安排了14个取餐点和普通区、素食区、清真区3个分区，真正让参赛队员“吃出家的味道，找到家的感觉”。

另外，“智慧光谷”既是就餐区也是休息休闲区,从早9点到晚8点，全天10小时开放，为参赛队员提供免费饮水，及冷饮、休闲食品等自选服务。

德州新闻

山东省德州市

作者：闪电新闻记者 王佳亮 德州台 李晓阳 王浩 德州报道

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