特色农业看运城丨80后女教师辞职创业都做了啥？

9月12日，“特色农业看运城——全国网络媒体运城特色农产品采风行”大型媒体采访活动走进山西运城盐湖区会荣水果工厂。
从一名稳定的中学体育老师，到耕耘在田间地头的农民，再到会荣水果工场的董事长;从简单的作物种植，到农产品深加工，再到办起远近闻名的乡村游……这就是丁会荣，她的企业越办越大，辐射面自然也越来越广。“我亲眼目睹了家人辛苦劳作却仅解决温饱的现实，目睹了部分乡邻因缺医少药而饱受病痛的折磨，所以，我想让这片黄土地变成农民的聚宝盆。”丁会荣饱含热情地讲起当年投笔经商的缘起。她干脆、直接，铿锵有力，正如她齐耳的短发，经典的黑白色穿搭一般干练、利落，处处散发着“会荣水果工场”当家人的果敢。当年这里寸草不生，现在水果工场内大棚整齐排列，已经丰收的富硒葡萄棚被拆掉了顶膜，刚刚栽下的富硒草莓秧生机勃勃。与普通水果相比，会荣工厂的水果硒含量极高。众所周知，我国是缺硒严重的国家，而其中山西等地又特别缺乏。硒是人体必备的微量元素，有“生命元素”之称，具备提高人体免疫力、抗氧化、延缓衰老等功效。丁会荣关注到这一点，尝试种植富硒葡萄、草莓等水果。会荣工厂坚持使用农家肥，通过人工除草，采用粘虫板、杀虫灯、防虫网、人工捉虫等方法杀虫，不使用任何农药。生产的水果品质保证，尤其葡萄含糖量高。盐湖区的孩子从小就吃富硒水果，还常说“水果我只吃会荣阿姨家的。”经过多年不断发展，如今的会荣水果工场已成为集休闲采摘、观光旅游、集约生产、农产品深加工、品牌营销为一体的综合性农业园区。在有机种植和生态养殖的基础上，建设观光廊道和采摘配套服务设施，增加自酿葡萄酒、户外自助烧烤、田园自助涮吧、手工DIY等田园休闲、体验功能，同时开发建设承接各种会议、素质拓展中心、帐篷营地等配套设施。

作者：闪电新闻记者 刘桂秋

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