工作日早餐，教你五分钟搞定一份火腿西多士！

上班日，每天早上吃什么是个问题。早晨时间宝贵，起床洗漱整理都需要不少时间，要是一不小心睡过头，那别说早上吃什么是问题了，满脑子只够想着如何能够瞬移到办公室的事。但早点不吃也不行，不吃没干劲，饿得慌，而且这疼那疼，烦人。在路边摊随便买点吧，烟熏火燎的，又觉得这日子过的实在马虎。怎么办呢？最好当然是能在家吃上自制的早餐，面条、米粉、包子、馒头、油条、牛奶、豆浆、茶叶蛋等等，都是不错的选择。早起十几分钟，体会在家吃早餐的幸福感，食谱上选择还是很多的，今天介绍的一种是火腿西多士，也就是法式三明治的做法，快手又好吃，偶尔吃腻了身边的中式早餐，试试这个，也不错。配上热牛奶或是香醇的豆浆，暖胃又暖心。

首先，食材准备，需要吐司面包几片，培根火腿片、芝士片、鸡蛋、糖粉、食用油、黄油各适量。

把鸡蛋打散搅匀，吐司切去四边。然后就可以上锅灶开火煎培根片，锅内放入食用油，烧热，把培根片铺进去，煎出香味，两面微焦即可。在面包片上马上一片煎好的培根片，培根片上码一片芝士，芝士上再码一片培根，最上面盖上面包片。把码好的三明治对角线切开。

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用截断的牙签把三明治的三个角钉住，固定好。

上煎锅，锅内倒少许食用油烧热，把三明治浸入调好的蛋液中，均匀沾上蛋液以后，平铺到煎锅中，翻面，每面都煎香后，把牙签去掉，然后撒上糖粉，配着黄油和豆浆或牛奶，就可以美美开动啦！

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