好吃不胖的凉拌魔芋丝的做法

所需食材

魔芋丝 一盒

黄瓜 一根

胡萝卜 半根

大蒜 两瓣

花椒 八个

生抽 适量

花生油 适量

凉拌魔芋丝的做法

1、取出魔芋丝，倒掉水，用水清洗干净之后泡水待用。煮锅里倒入水烧开，之后把魔芋丝倒进去，煮五分钟，沥干水捞出来，煮过的魔芋丝会变大一点。

2、炒锅热好，倒入花生油，再把花椒和大蒜倒进去爆出香味，爆炒到大蒜有点点变黄就关火。

3、用水把黄瓜和胡萝卜分别洗净，之后胡萝卜削皮，黄瓜和胡萝卜用刀分别切成丝，大蒜用刀切成蒜末。

4、将黄瓜丝、胡萝卜丝和魔芋丝整齐的摆在盘子里，蒜末摆在最上边。

5、锅里倒入油热好，之后浇在蒜末上，再倒入一点生抽，用筷子拌匀，也可以根据自己的口味撒上香葱丝，做好了！

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