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蜂蜜杂粮饼干,健康美味两不误

2019-01-18 19:04德普烘焙实验室

杂粮饼干的口感要比一般的饼干稍粗糙些,不过杂粮饼干吃起来更营养,越吃越上瘾不会腻,粗粮含有丰富的维生素和矿物质,膳食纤维能有效缓解便秘,降低胆固醇,今天小编和大家分享的这份蜂蜜粗粮饼干,营养均衡,属于养生类的健康小零食,非常适合上班族享用哦,饿得适合来一块充饥再好不过!

蜂蜜杂粮饼干

by德普烘焙实验室

时间40min、难度2星、人数4人

配料:

无盐黄油100g、红糖50g

鸡蛋45g、全麦粉120g

蜂蜜30g、泡打粉2g

低筋面粉60g、核桃20g

南瓜子20g、杏仁片20g

制作:

1、黄油软化,加入红糖搅拌均匀;

2、鸡蛋液分次加入;

3、加入蜂蜜,混合均匀;

4、低筋粉、全麦粉、泡打粉混合加入;

5、稍微混合后加入核桃仁、瓜子仁、杏仁片,揉成团;

6、面团分次30g一个,揉圆;

7、微微压平,排入烤盘;

8、中心刷一点蛋黄液;

9、德普烤箱快热模式175度,烤制20min即可;

小贴士:

干果可以任意代替;

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