资讯 丨 青啤、烧饼、扒鸡、阿胶… 山东45家老字号走进故宫过大年

号外!号外!

“中华老字号故宫过大年”活动

将于1月28日至2月10日(小年——农历正月初六)

在故宫慈宁宫花园举办啦!

来自北京、天津、吉林、上海、江苏、

浙江、安徽、山东、河南、山西等10个省市

150家老字号企业将参与本次活动，

其中山东参展企业数量达到45家，

占到了全部企业总数近1/3。

本次活动汇集了各地老字号的美食小吃、

传统年货、文化用品、特色工艺品、

非物质文化遗产技艺等，

游客可以把自己心仪的产品直接带回家过年。

在此次“中华老字号故宫过大年”活动中

共选取了山东40家老字号、5家非遗技艺企业。

赶紧来看看有没有你们熟悉的!

组图 | 故宫博物院官方微博

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年货食品类老字号品牌

济南野风酥

说起野风酥，也许你很陌生，

但只要你在火车站、飞机场等地的超市

你就会看到这种高粱饴

这便是济南野风酥食品生产的山东特产，

甘美爽口不粘牙是它的重要特征，

春节期间成为老少皆宜的特色食品。

野风酥糖果

德州扒鸡

过年吃鸡，大吉大利!

肉质鲜嫩、五香脱骨的德州扒鸡自然是

餐桌上不可缺少的一道美食。

早在清朝乾隆年间，它就被作为贡品，

后来更是得到天下第一鸡的美誉。

此次展览，德州两家扒鸡老店入选，

快去尝尝味道正不正。

德州扒鸡

周村烧饼

周村烧饼在各地都有，

但最正宗最好吃的还是周村烧饼公司所产的，

薄薄的饼面上贴上满满的芝麻，

入口后令人回味无穷。

还可久藏不变质，

因而成为过年必备的小吃之一。

周村烧饼

扳倒井白酒

扳倒井酒味道绵柔、香气浓郁，

在山东，过年期间无论是自家吃饭

还是走亲访友，

扳倒井酒总是不可缺少的一个物件。

扳倒井白酒

景芝酒

景芝酒作为山东第一个出口创汇的白酒，

其质量和口感不必多说，

只要喝过，

你就会被它那浓郁的芝麻香气所吸引。

景芝白酒

青岛啤酒

倘若你不喝白酒，那么青岛啤酒请了解下，

作为闻名世界的中国品牌，

青岛啤酒以其清澈透明的酒液

清白的泡沫、细腻的口感被大家所知晓，

更是大家春节餐桌上的饭前必饮名品。

青岛啤酒

张裕

百年张裕自清朝起就以

高超的葡萄酒酿制工艺闻名于世。

如今更是拥有白兰地、葡萄酒、保健酒、

香槟酒中成药、粮食白酒等几十个品种。

不知道这其中是否有你中意的那款!

张裕葡萄酒

边家食品

大家也许都知道老干妈，

殊不知在临沂蒙阴，

有一个可与之媲美的干煸辣肉丝。

那味道可是陪伴了好客君的童年时光，

简直好吃到不行!

干煸辣肉丝

调料

春节做饭当然少不了各种调料，

崔字牌香油、王村醋等独具山东地方特色的

中华老字号更是家家必备!

崔字牌香油

王村醋

其他副食

过年家里当然也少不了各种糕点

和拌凉菜所用的酱肉等副食。

隆盛糕点、亓氏酱香源牛肉、清梅居牛肉干……

这些老字号不知有没有你家的那一款!

隆盛糕点

清梅居牛肉干

2

过去与故宫有渊源的产品

东阿阿胶

阿胶出东阿，

相信大家只要是看宫廷剧都会看到它的影子，

自古以来阿胶就是皇家贡品，

后妃们的美颜秘诀可都在这了。

东阿阿胶糕

金乡小米

济宁金乡自古便是金谷之乡，

早在清朝康熙皇帝下江南时，

这里的小米就被当做贡品，

因此，金乡小米又被誉为国内四大名米之首。

金乡小米

玉堂酱菜

济宁玉堂酱园距今已有三百多年的历史，

随着大运河的漕运，

玉堂酱菜也因其独特的口感被皇室青睐。

成为鲁西南为数不多的几家老字号之一。

玉堂酱菜

纸皮包子

邹平的纸皮包子薄如蝉翼，

30g的面皮能包进90g的馅料，

再名副其实不过了，

据说乾隆办宫廷“千叟宴”就吃过它 。

纸皮包子

3

具有山东地方特色的品牌

泰山桃木雕

泰安肥城的桃子闻名遐迩，

泰山桃木雕艺术品也是别具一格，

其精美程度可与核舟记的小舟相媲美。

在这里各种桃木剑、桃木挂件、桃木饰品、

桃木礼品、工艺品、桃木如意令人眼花缭乱。

快看看有没有自己喜欢的哪一件!

泰山桃木剑

博山琉璃

在博山，琉璃可以说极具地方特色，

珍珠玛瑙翠，琥珀琉璃街 。

在古代，琉璃十分珍贵，更是佛教七宝之一。

这里的琉璃工艺品绝对是你走亲访友的面子代表。

博山琉璃

周村丝绸

作为丝路源头的周村，

自古就是丝织品的重要集散地之一，

品质极高的周村丝绸

更是让这里被誉为“丝绸之乡”。

大染坊

4

山东省部分特有非遗产技艺产品

章丘铁锅

最后一类就是像章丘铁锅这样的特有非遗产品，

自《舌尖3》开播后，

章丘铁锅可以说成了人气爆棚的厨房单品，

更是一度卖到缺货，

不知道这样的锅你见过怎么制作吗?

如果没有赶紧来看看现场制作的铁锅技艺吧!

章丘铁锅

最后，附上最全的参展企业名单，

快看看你家常用的老字号在不在里面!

附：

表格来源网络，参展企业以最终现场活动为准

部分图片来源于网络，版权归原作者所有

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