鸡翅与腊肠的创意搭配，香得满嘴流油，当作年夜菜家人都点赞

小时候还住在平房四合院的时候邻里们都挨得很近，你会看到快过年的时候大家的窗户旁都高高的挂着红彤彤的香肠腌制的整鸡整鸭整鱼，挂的高是因为味道太香了防止猫偷吃哈哈。俗话说过了腊八就是年每个地方也都每个地方的不同年俗，还记得小时候都会唱那首关于过春节的顺口溜二十三祭灶官，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七杀只鸡，二十八蒸枣花，二十九去打酒，大年三十儿捏饺儿。可能每个地方这个顺口溜版本都不同，大家也可以在留言区把您们那边的年俗顺口溜发出来看看各个版本。

在咱们姥姥爷爷那一辈过年才能吃一顿好的吃顿大肉，所以买了很多的肉才会有腌制肉的风俗。虽说现在想吃什么哪怕是腌制的肉超市也都有现成的，但这种风俗传统还是一直在延续，我父母每到过年前都会置办鸡鸭鱼腌制还要灌香肠。不过我不太爱吃腌制的鸡鸭鱼，我更爱的是灌好的香肠无论是炒菜还是蒸着直接吃都很美味。灌香肠应该是大部分地区共有的过年食俗吧。那今天咱们就来用香肠做道过年菜，香肠的吃法真不少不过我今天分享的香肠蒸鸡翅这个创意吃法估计你还没试过快来看看吧。

所需要的食材有：香肠、鸡翅中、葱、姜、小米辣

鸡翅用剪刀把骨头剔除来方便食用

把小葱切段小米辣切圈、姜切丝备用

香肠斜刀切成片

把去过骨头的鸡翅放入碗中加入葱姜，来少许料酒一勺生抽少许盐腌制一会

腌制好以后放入盘子中摆好，接着放上腊肠在鸡翅上，最上面在放一些葱段

放入蒸锅蒸至鸡翅腊肠变熟端出后撒上葱花和小米辣即可享用了

香肠蒸鸡翅这个创意双拼美食就完成了，这两个食材恐怕是男女老少都不可抗拒的吧，尤其是小朋友非常爱吃香肠和鸡翅了看到路边的烤肠或者炸鸡店都走不动路的，我家的小孩子看到我做这道菜眼神都直放光直流口水吃的特别香。过年的时候我做米饭也都会放一些香肠在米饭里蒸一蒸就能香到冒油，而鸡翅是鲜美的两者的结合真的是鲜与香的升级。我把鸡翅里的骨头都提前处理掉了所以老人也可以吃哦，而且吃起来那叫一个畅快过瘾。家里有灌香肠的不妨试试这道过年美食，还没灌香肠的快去准备你的年菜吧。如果喜欢我分享的过年美食记得关注收藏起来哦过年的时候会用上

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