菠菜豆腐羹

步骤1

准备食材：淀粉3克，银鱼5克，菠菜10克，胡萝卜10克，南豆腐20克。

步骤2

起锅烧水，水开后，放入胡萝卜，焯水5分钟。

步骤3

放入菠菜，再焯水1分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

步骤4

焯水后，将菠菜菜梗斜切；菜叶切丝；胡萝卜切丝。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜的细碎程度哈！

步骤5

另一起锅，锅中水开，放入南豆腐，焯水2分钟。 »南豆腐焯水后，可以去除豆腥味，但不建议和蔬菜同时焯水哦。

步骤6

焯水后，将豆腐切丝，备用。

步骤7

将清洗后的银鱼，放入开水中烫一会。 »大约烫5秒左右，以免有未清洗干净的杂质残留。

步骤8

银鱼剁碎。

步骤9

另起一锅，水开后，放入胡萝卜丝，中火煮10分钟。

步骤10

再放入豆腐丝、银鱼碎、菠菜梗，煮3分钟。

步骤11

3克淀粉中倒入10毫升清水，调成水淀粉状。

步骤12

再放入菠菜菜叶丝和水淀粉，搅拌一下。 »由于蔬菜的耐煮性不同，所以菜叶丝要后放哦~

步骤13

再煮2分钟。

步骤14

红红的、绿绿的、白白的，超有颜值的一碗羹汤呢！如果宝宝没胃口，来一碗这样好吃又好看的辅食，肯定胃口大开啦~~~

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