横溪镇20元一大块的牛骨头,很多人开车特意去吃,你觉得还好吗?

来源:可可的美食生活

2019-01-22 06:22

发表于山东

这个周末,天气晴朗,我们得空去宁波周边的横溪镇爬山,横溪镇山清水秀,全镇有古道26条,最有名的大概是亭溪岭、松石岭,每逢周末天气好的时候,都会有很多市民去爬山,走走山路出出汗,顺便在山脚下买点土特产。那天我们还没上山,先买了两个茶叶蛋,一碗烤菜年糕。只是手里拿着手杖,我忘了拍照,味道是超级的好。

跟着导航,非常好找,就在镇上的大马路上,很多饭店,我们要找的就是这家桥头私房牛骨头面店。

这是门口的价目表,明码标价还是挺好的,价格也不贵。我们点单的时候,进来一对母女,都不看价目表,只说点一份牛杂面,里面加鸡蛋,加豆讨人喜欢加牛肚,如数家珍,看得出来这里就像食堂,没空烧饭的时候,经常来。

进得店里,装修不错,也很干净,有冷盘小菜自选,样子看上去也很不错,哪怕只是一家牛肉面店。

两个年轻人在打理这家店,一个收银,一个烧面,年纪很轻,只有20出头吧。

除了面条,有许多自己挑选的食材可以加到面条里面去。

这是店里的招牌菜,牛骨头,20元一大块,放在大锅里,看得出卤得很入味了,这牛骨头应该是脊椎部分,我们当然要吃一下,点了一块,

面条则尽量点简单一点,我要了最便宜的青菜面条,只要5元钱,又加了2元钱的鸭血,这一碗面是7元钱,汤汁是炖牛骨头的高汤,很是鲜美,喝一大口汤就觉得很满足。

老公点的面结青菜面是9元一碗,也不贵,一串面结大概有4-5个。

卤好的大块牛骨头,店家为我们撒了胡椒粉和孜然粉,还有香菜,更香一点,但是我们觉得还是不撒香料,吃它的原汁原味更好一点,店家细心地为我们一剪为二,一人一块,不然分起来很难分。这大块牛骨头肉还是蛮多的,很香也入味,煮透了咬下去毫不费劲。牛骨头20元一大块,加上两碗面条16元,这一顿周末郊游的午餐,我们只花了36元,但很满意。

旁边有个老婆婆在自己包面结,动作很娴熟,我去拍照的时候她很开心地对我笑,看得出来店里生意不错,光面结一天都要包上那么一大盆的肉馅,应该会有很多当地人来吃吧。

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