潍坊考点外无证小吃摊被集中整治 考生饮食切勿大意

2月13日，2019年山东艺考正式拉开帷幕。一时间，与考生有关的食、住、行等各方面成为社会关注热点。13日上午，在潍坊商校考点外，记者看到，一大早就有众多考生和家长来到考点外等候。与往年不同的是，原先在仓南街北侧十分有名的“小吃一条街”不见了踪影。记者从考点工作人员那里了解到，今年考点十分重视考生的饮食安全，为了防止考生误食不干净、不卫生的食品，今年他们特地对无证摊点进行了集中整治。 无证小吃摊不见踪影 证照齐全的“黄房子”取而代之 13日上午，在潍坊商校南门外，一些考生因急着应考而没有吃早餐。“我是从菏泽来的，由于对考点不熟悉，今天一大早就打车赶到了这里，结果现在还没有吃早餐。”一位外地艺考生正在为寻找就餐地点而犯愁。随后，记者将该考生遇到的问题向考点外负责执勤的工作人员进行了说明，该工作人员立即将考生领到了一处移动快餐亭前。他告诉记者：“今年我们考点外只允许具备正规手续的商户出售食品。一是为了保证饮食卫生，防止考生因误食不卫生的食品而引发腹泻、呕吐等症状，进而影响考试发挥;二是为了规范考点环境卫生，避免厨余垃圾影响市容市貌。”

干净卫生的“快餐车”取代无证小吃摊，让考生吃上放心餐。 记者了解到，原先，潍坊商校所在的仓南街两侧是小商小贩的聚集地。一些无证经营的小吃摊也趁机在此做起了生意。由于食材来源不透明，加上卫生条件不合格，一些学生因误食这些小摊食物后经常生病。在今年艺考开始之前，潍城区市场监督管理局向学校紧急下发了《2019年省外院校艺术类专业考试潍坊考区餐饮服务食品安全警示公告》，提醒广大考生和家长在就餐前注意查看就餐单位的许可证件、量化分级公示牌，选择持有有效《食品经营许可证》、量化等级为笑脸、就餐环境干净卫生的餐馆就餐，避免到未经许可、无证经营、量化等级低、卫生条件差的场所就餐或街头摊点就餐。同时，在就餐时注意索要正规餐饮发票，一旦出现疑似食物中毒症状应立即就医并向有关部门举报。在主管部门的建议下，商校周边的无证摊点被取缔整治，取而代之的是证照齐全的“快餐车”，这就从源头上保障了考生的饮食安全。

吃到了热乎乎的早饭，考生顺利进入考场参加考试。 提醒：考生应注意“吃热饭、喝温水” 远离“高风险食品” 在工作人员的指引下，记者来到了这处正在向考生供应食品的“快餐车”，发现这里供应的早餐品类齐全，有肉夹馍、包子、面包、热粥等等。“今年为了保障艺考生的餐饮供应，我们也加大了餐饮供应量和在岗员工数量。这些餐饮都是从车间里加工生产出来的，经过消毒、包装等工序统一运到这里销售，所以考生们完全可以放心食用。”餐饮工作人员告诉记者，“平时是一车一人，今天艺考开始了，我们特地增加人手，实现了一车二人，以加快餐饮供应效率，确保每一位考生都能吃饱喝好，以良好的状态应考。” 艺考期间，考生和家长在饮食方面还有哪些需要注意的问题?随后，记者从潍城区市场监督管理局了解到，在艺考期间，考生和家长一定要重视食品安全。根据往年经验，建议考生避免食用生稀奶酪、未烧熟煮透的食品，避免食用未经消毒处理的蔬果榨汁，不吃违禁食品，不暴饮暴食;少吃或不吃沙拉、凉拌菜、生食水产品以及未腌透的咸菜等“高风险食品”。 在艺考期间，建议考生注意个人卫生，做到餐前洗手，注意餐具卫生，不吃过期食品、腐败变质食品以及霉变、生虫、污秽不洁、混有异物等感官性状异常食品。另外，有过敏史的考生避免食用过敏源食品。在艺考期间，不吃剩菜剩饭，尽量不吃隔夜饭。一旦发现腹痛、呕吐、发烧等症状应立即到医院就诊。 如在艺考期间发现食品安全方面的问题，可随时拨打12331投诉举报，执法人员会在查明情况后对违法经营的店铺或个人依法进行处罚。

作者： 潍坊大众网

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