开工大吉，三人晚餐吃火锅，简单实惠，红红火火迎接新的开始

【开工大吉，三人晚餐吃火锅，简单实惠，红红火火迎接新的开始。三人晚餐在家吃火锅，食材丰富又合胃口，十六个菜不到一百元】新的一年，新的愿望，不变的都是安康与快乐！为人妻为人母的年纪，上有老，下有小，拥有了也失去了，知道最最重要的还是这身体健康，方能万事如意！没有一个好身体，什么都是白扯。时不待人，努力付出，保证健康的同时努力为健康挣保障。开工大吉，三人晚餐吃火锅，红红火火迎接新的开始，红红火火又是忙碌的一年。

第一盘：去头大虾和丸子，一样5元一盆菜10元。涮锅少不了丸子和海鲜，海鲜最容易买到的就是大虾。冬天鲜虾太贵，冻的大虾要便宜很多，这种进口的去头大虾，肉质鲜嫩，味道香浓，很适合涮火锅。

第二盘：贝肉，至于是什么贝壳的肉，我也记不清了，一袋子30多点，这里是三分之一的量，就相当于10元吧。很易熟，一烫就好。

第三盘：猪肚和羊百叶，跟牛百叶一样都是涮锅的好食材，很多人上火锅店都会点它们，不过猪肚涮锅比较少见一些，炖汤比较多。都要清洗干净后，猪肚得先焯一下，火锅开后，猪肚要先放，比较难咬，先放，后吃就软烂好咬了。这两食材也不太贵，一样来点，20一盘

第四盘：是牛腩肉，买的新鲜牛腩，切小块，先用热水焯一下，不用太久，焯一下为了好切，故意切成这样片厚一点的，就想尝尝涮锅时它的嚼头。这盘也要20了。

第五盘：牛百叶和牛脸肉。刚说了牛百叶是很好涮锅食材，我还真准备了。牛脸肉筋特别多，满满的胶原蛋白，涮锅吃，Q弹好吃。这两最贵了，25一盘

第六盘：白菜叶和金针菇，有肉有海鲜，当然还要有蔬菜。白菜冬天很便宜，这两张叶子可以略不计，金针菇一包6元，用了半包，相当于3元。

第七盘：茼蒿，我家涮火锅，蔬菜总少不了它，特有的清香味，很喜欢。冬天青菜较贵，一斤6元，我用了半斤3元，清洗干净，对半切一下，免得夹起来不好入嘴。

第八盘：菠菜，《大力水手》天天为它宣传，小朋友都爱吃，我家也不例外，得来一盘，菠菜7元一斤，不到半斤，2.5元。

第九盘：土豆片、红薯片和莴笋片。这三样食材冬天也不会太涨价，两元左右一斤，我用的不多，一样来点，这些也就3元的样子。

第十盘：泡豆腐，是南方人涮锅炖锅必备的食材，炖煮后汤汁比较多，很可口。这些也是3元左右。

数一数，十六个菜，量不多，菜式丰富，在家吃更合自己胃口，洗洗切切没有工艺可言，简单实惠又好吃，99.5元搞定三人火锅晚餐。正宗重庆火锅底料是重庆小伙伴送来的，不要钱，哈哈。点起火，红红火火咕嘟起来，生活也跟着沸腾了，吃的你全身热乎乎。

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