香甜入味的油汤圆

与其相忘于江湖，不如点蓝字关注我

元宵节快到啦，来做点汤圆类美食吧

这次做的油汤圆，确切名字应该是油煎红糖糯米团子，经过油煎，加了黄酒、红糖，非常入味，是一种温州吃法，做法简单，可以试试哦

蛋糕制作过程就看视频吧

材 料

糯米粉100g

热水83g

红糖10g

黄酒15g

熟芝麻适量

食用油适量

热水（煮汤圆部分）适量

步 骤

1.糯米粉加热水和成团，我用的是6、70度的热水，不同品牌糯米粉吸水性不同，所以热水不要一次性倒进去，可以分次加

2.再分成小剂子，搓圆，大拇指摁一下稍稍压扁

3.锅里倒油，中小火将糯米团子两面煎至金黄

4.倒入黄酒，再倒入热水至汤圆1/3处

5.倒入红糖拌匀，我放了10g，喜欢吃甜可以多加，然后翻炒收汁

6.起锅，撒上熟芝麻

完 成

提前祝大家元宵节快乐！

往期美食： 樱桃巧克力蛋糕

佩奇来了，好看又好吃

据说吃这个蛋糕迎接2019，明年的生活会更美更甜超级嫩的 古早味蛋糕

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aijia2019

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