3分钟微视频领略《山东24小时》 美味菏泽单县羊汤令人垂涎欲滴
来源：齐鲁网
2019-08-28 15:51
发表于山东
齐鲁网菏泽8月28日讯 “岱青海蓝，五彩斑斓，美丽山东我的家”8月28日早7点开始，《山东24小时》微视频刷爆社交媒体，来自菏泽单县的羊肉汤出镜，为新的一天注入能量。
这个3分多钟的短视频是由人民日报社新媒体中心与中央网信办网络新闻信息传播局合作的“中国24小时·地方篇”系列微视频开篇之作，由闪电新闻客户端与人民日报客户端联合制作。“中国24小时·地方篇”系列微视频以一天为维度、一小时为刻度，立体化、全景式呈现各地的山河魅力，突出地域特色与风土人情，展示新中国成立以来各地的发展成就。
单县羊肉汤是鲁西南山东菏泽地区汉族传统名吃。汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，独具特色。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用；口条汤壮身补血，最宜病愈大补；肚丝汤可细嚼慢饮，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜，还有马蜂窝汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种，各具风味。八十年代，即被收入中国名菜谱。
民间有云“来到曹州牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩”。在吃的法则里，风味重于一切。菏泽单县特有的羊肉汤，具备“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格。美食濡养城市，城市赋予美食性格。逛美景，赏非遗，买特产，还有热气腾腾，香气四溢的羊肉汤！大美菏泽等着你！
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