【我家住在解放路】德州：解放大道的“老味道” 一家老饭馆民族团结情

　　

　　70年，见证城市变迁，70年，诉说人物故事。为庆祝新中国成立70周年，山东经济广播、山东电视公共频道、闪电新闻客户端联合推出融媒体报道《我家住在解放路》。今天走上德州解放大道的街头，走进一家经营二十四年的老饭馆，讲述这条路上流动的历史。

　　解放大道作为德州的文脉之根，位于明初老德州的中轴线上，诞生年代早于德州城，集文脉、商贸、衙府、庙宇于一身，见证了600多年的老城故事。现如今，解放大道依然是德城区的交通主干道，路边的高楼起了一座又一座，饭店开了一家又一家，一家名叫鸿宾楼的清真饭馆在这条路上坚守了二十四年。

　　鸿宾楼20年店庆（图片由鸿宾楼提供）

　　鸿宾楼的老板叫金友振，食客和他的朋友们都喊他老金。因为解放大道是南北贯穿整个德城区的交通主干道，人流量比较大，所以老金选择了把饭馆开在了这里。曾是南北交通大动脉的解放大道，在输送南来北往过客的同时，也让鸿宾楼热闹了起来，在这里能听到世界各国的语言，看到各种肤色的人。高速公路开通之后，解放大道的南北车辆少了，鸿宾楼也少了当年的好光景。

　　金友振介绍：“从104河北那边过来的人往南走，都是一个必经之路。修完高速之后，像北京啊天津啊，一些外国人和留学生来的就少多了。” 本以为生意难做的老金，没想到店里的回头客又让鸿宾楼热闹了起来。好交朋友的他早在解放大道这一带留下了好人缘，当地的汉族人常喜欢来鸿宾楼吃饭，曾因这里回民多而开的清真饭馆，如今已成了汉族朋友的家。

　　鸿宾楼内高朋满座（图片由鸿宾楼提供）

　　焦文华是老金这里的常客，她对记者说，他们一家都是汉族人，但因为老金的为人和鸿宾楼饭菜的好品质常来这里吃饭，红白喜事也都在这里操办，外甥出生时在这办了16桌，后来到了外孙那里又办了16桌，每一桌菜都是真材实料。

　　没有一种食材能逃过老金的火眼金睛，没有一块牛羊肉能逃过老金的刀下功夫。为了更适合回汉两族人的口味，老金还对清真菜系进行了改良。每个桌上几乎都摆着鸿宾楼的老传统菜，都来寻觅解放大道上的老味道。

　　晚饭时分，鸿宾楼迎来了今夜的第一波客人。检查好备菜，老金换下穿了一天的厨师服，我们跟随老金走上解放大道的街头，他聊起了这条路的故事：“印象当中解放大道没有这样的柏油马路，都是用炉灰铺成的那种路，路也很窄，不像现在这么宽。以前我买菜都是去迎宾市场，现在都是去解放大道的北园菜市场，现在那里什么东西都有了，也都方便了。现在走在这条路上，看到这些老建筑，有些新起来的一些新建筑，心里真是有很有感触的。”

　　一条贯穿时空的解放大道，见证岁月变迁的同时，也延续着这条路上的老味道。前来寻觅的人们，在碗筷碰撞之间，上演着回汉两族情深的故事，其乐融融；在岁月交替之间，谱成一首流动历史的新时代乐曲，久久不散。

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