倔犟的煎饼花

百花常闻，一花罕见。不与争芳，却胜百花。

什么花？煎饼花！

煎饼还能做成花？如此“天方夜谭”的想法，任谁听了都会惊讶。徐海霞第一次萌生这个念头的时候，甚至没有得到丈夫的理解。让旁人改变对煎饼的传统认知，无疑给她带来了巨大的压力，但并未挡住这位沂蒙老区人的创新步伐。

她坚信“家有良田万顷，不如薄技在身”；用自己的双手，诠释“创新没有捷径，必须耐得住寂寞”；依靠“咬定青山不放松”的“牛脾气”，终于让传统煎饼开出了“致富花”。

“一花独放不是春”。如今，在她的带领下，30余位村民掌握了制作煎饼花的技艺，实现了脱贫奔小康，她也凭借自己的魅力，成为了人们眼中那朵“倔犟的煎饼花”。

闪电新闻记者 刘畅 穆广辉 王峣 包装 李普桢 张景翔

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