山东今年夏粮喜获丰收！

记者提问就到这里。大家如有其他需要采访的内容，请联系省粮食和储备局办公室张伟，联系电话:86403012。本次新闻发布会到此结束。谢谢大家！

感谢今天到场的媒体朋友对山东粮食产业的支持！虽然我省粮食产业发展取得一定成绩，但要保持优势，再接再厉，加快推动粮食产业高质量发展。下一步，我们将贯彻落实习近平总书记“把保障粮食安全放在突出位置”指示精神，立足既有产业基础，多力齐发，重点从以下几个方面强化工作: 一是深化工程实施，推动项目落地落实。持续高标准、严要求狠抓力促优质粮食工程项目建设，提高服务意识，坚持市场导向、目标导向、效果导向、充分发挥项目示范带动作用，着力打造群众满意的齐鲁样板工程。 二是加大科技支撑，助力山东粮食产业腾飞。进一步发挥创新引领作用，推进科研成果落地，推动“齐鲁粮油”产业孵化中心项目建设，激发企业创新活力，同时加快行业人才队伍建设。通过这些措施着力提升粮食优质品率和产品品质，为粮食产业高质量发展提供强有力支撑。 三是强化宣传推介，扩大山东粮食产业影响力。立足品牌宣传基础，“请进来”、“走出去”，积极组织参加第三届中国粮食交易大会，利用全国性展示平台，大力推介宣传山东粮油产品，扩大山东粮食产业影响力。 四是办好第三届山东粮油产业博览会。我们将认真总结前两届粮博会的经验，不断加强组织领导，强化统筹协调，完善细化工作方案，提升工作水平，努力确保第三届粮油产业博览会圆满成功，助力全省粮食产业发展取得更好成绩。 最后再一次感谢到场的媒体朋友，希望大家能持续关注山东粮食产业发展，为保障国家粮食安全提供舆论支持！谢谢大家！

请介绍一下山东发展粮食产业的下步打算？

谢谢您！近年来，我省高度重视粮食和物资储备科技创新工作，按照国家粮食和物资储备局“科技兴粮”“人才兴粮”总体部署，聚焦行业需求，加快技术研发，科技创新活力不断增强，有力助推我省粮食行业高质量发展。 （一）政策引领，强化资金落实。会同省发展改革委等5部门制定实施《关于大力推进科技兴粮和人才兴粮的实施意见》，争取优惠政策，加快科技创新，落实国家财政科技项目资金1402万元。滨州市政府将科技创新工作列入《打造国家级粮食产业融合循环经济示范区三年行动计划（2018-2020年）》；烟台加大仓储物流设施建设力度，推进龙口港粮食现代物流（产业）园区高效物流科技创新，促进深加工产业发展和聚集；威海投入资金1380万元，21个库点实现信息化、智能化。 （二）搭建平台，强化技术研发。国家小麦、玉米、大豆三大产业技术创新中心落户我省。我省粮食行业拥有省级以上科技创新平台96个、省级以上企业技术中心44家，年研发投入超过20亿元。以发达面业集团为试点，打通企业采购、生产、销售等各环节，全面实现数字化管理。今年7月份，山东金胜粮油食品有限公司通过了国家粮食和物资储备局组织的国家粮食产业技术创新中心论证评审，并在全国大会上授牌，我省科技创新水平大幅提升。 （三）创新引领，强化成果转化。2019年，全省粮食行业共获得基础类成果55项，国家级科研成果1项，省级科研成果2项，发表论文10篇。鲁花集团、玉皇集团等获得省科技进步奖3项，新研发的黑花生油、鲜果花生油等产品，填补了国内油脂领域多项空白，科技进步对花生生产的贡献率达到75%。三大产业技术创新中心共申报专利61项。近五年，商务职业学院获得研究课题立项211项，位居山东高职院校前列。 （四）培训竞赛，强化人才队伍。一是加强培训，提高从业者素质。2019年以来，全省共开展各类培训30多场次，累计培训1万余人。成立全国首家品牌研究院，会同阿里巴巴举办高层次人才研修班。商务职业学院积极发挥国家粮食和物资储备行业示范性高技能人才培训基地作用，年均培训和鉴定达5000人次以上。二是举办技能大赛，选拔行业人才。联合省人社厅、省总工会等五部门举办第五届全省粮食行业职业技能竞赛，3名选手荣获“山东省技术能手”称号，3名选手荣获“富民兴鲁”奖章，6名选手荣获“山东省财贸金融系统五一劳动奖章”。选拔10名优秀选手参加第五届全国粮食行业职业技能竞赛，取得“三金五银一铜”历史最好成绩，我省代表队荣获优秀团体二等奖。开展技能人才选拔工作，10人荣获全国粮食行业技能拔尖人才。

9月11日，习近平总书记主持召开科学家座谈会，再次强调要“加快科技创新”。请问我省在科技创新推动粮食产业高质量发展方面，主要做了哪些工作？

谢谢！举办山东粮油产业博览会（简称粮博会）是省粮食和储备局加强“齐鲁粮油”公共品牌建设，深入实施优质粮食工程，推动粮食产业高质量发展的重要举措，也是宣传推介全省优质粮油产品，展示山东粮食产业发展成果的重要平台。第一届、第二届“粮博会”已分别在滨州、德州成功举办，得到全省乃至全国粮油行业的一致认可，社会反响良好。目前，经山东省人民政府批准，省粮食和储备局与临沂市人民政府将共同举办第三届山东粮油产业博览会。现将有关情况介绍如下: （一）前两届“粮博会”成功举办。前两届粮博会呈现规模大、层次高、内容丰、效果实等几个特点。两届展会展出面积均达2万平米以上，参展企业累计600余家，参展参会人员达4000余人；国家粮食和物资储备局张务锋局长、王书坚常务副省长，国家粮食安全政策专家咨询委员会主任委员张晓强，全国13省（区、市）粮食和物资储备局（粮食局）领导，国内13所高等院校、科研机构专家学者代表出席和参加展会活动；展览展示省内外涵盖30个种类5000多个粮油产品。两届展会共签约项目400个，项目金额达335亿元。 （二）第三届山东粮油产业博览会筹备情况。经省政府批准，第三届山东粮油产业博览会将于10月11日至13日在临沂国际博览中心举办，会期3天。本届“粮博会”由山东省粮食和物资储备局、临沂市人民政府共同主办，临沂市粮食和物资储备局、临沂市兰山区人民政府承办。大会主题为“新起点、大战略，强载体、促发展”。大会主要有开幕式、粮油精品、科技成果及粮油机械设备展览、粮油产业高质量发展高峰论坛、项目推介及签约、第二届“齐鲁粮油”花样面点大赛决赛、粮食产业互联网创新展六部分内容。 本届大会是在疫情防控常态化时期举办，时间紧迫，任务艰巨。我局已于6月12日印发《关于印发第三届山东粮油产业博览会筹备方案的通知》（鲁粮字〔2020〕41号），成立了第三届山东粮油产业博览会组委会。临沂市编制了《第三届山东粮油产业博览会临沂市筹备工作职责分工》等筹备工作制度文件，从责任、任务、措施、时限等方面分解、细化、压实。9月17日，在临沂召开了第三届粮油产业博览会筹备工作会议，各项工作有序推进，以确保大会顺利举办。

刚才在李局长讲到10月份要举办山东粮油产业博览会，请介绍一下有关情况。

谢谢！近年来，我们认真贯彻落实习近平总书记要求山东扛起农业大省维护国家粮食安全责任的重要指示批示精神，以实施“优质粮食工程”作为保障国家粮食安全和服务乡村振兴战略的重要抓手，按照省委省政府部署，全力推进优质粮食工程建设，在促进产业提质、企业增效、惠农增收等方面取得明显成效。 （一）优质粮食工程的背景情况。2017年，财政部、国家粮食和储备局开始在粮食流通领域实施“优质粮食工程”，通过财政引导性资金投入，有效地激活市场，扎实推进粮食行业供给侧结构性改革，提升粮食品质、促进农民增收、企业增效，在更高水平上保障国家粮食安全。工程建设包括三个子项:一是开展“中国好粮油”行动计划，引导支持一批粮油大县和优质粮油示范企业，研发生产和着力推出一批绿色优质粮油产品品牌。二是完善粮食质量安全检验监测体系，按照“机构成网络、监测全覆盖、监管无盲区”的要求，建立与完善省、市、县三级粮食质检机构，构建粮食质量安全检验监测体系。三是建立粮食产后服务体系，为种粮农民提供“代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售”等“五代”服务。 （二）山东优质粮食工程实施情况。我省作为优质粮食工程首批重点支持省份，省委省政府高度重视，各有关部门全力支持推进，截至8月底，2017、2018两个年度建设任务已全部完成绩效评价和验收。2019年度“中国好粮油”项目综合进度已达81%，质检项目已完成省级招标，全省工程整体进展顺利，在全国也是进度最快的。 （三）优质粮食工程成效明显。一是产业增效促农增收。2019年粮食产业工业总产值达到4212亿元，比工程实施前增加600亿元，年助农增收30亿元以上。二是科技研发实现突破。全省粮油行业年研发投入超过20亿元，省级以上企业技术中心44个、国家级科技创新平台37个，玉米深加工产品达300多个品种，13个面粉品种获得“中国好粮油”产品称号，居面粉类第一位。三是产后服务水平明显提升。280个产后服务中心建成使用，新增粮食烘干能力3.3万吨/天，实现产后服务功能在产粮大县全覆盖，发放农户科学储粮仓14.4万个，“晒粮难、储粮难”等问题得到缓解。四是质检体系逐步完善。“1省级站+16市级站+65县级站”粮食质检体系基本形成。新收获粮食和库存粮食质量实施常态化监测，2019年检测粮食样品2.36万个。 下一步，我们将认真贯彻习总书记关于“深入推进优质粮食工程”的指示精神，再接再厉，着力打造优质粮食工程升级版，为提升全省粮食产业发展水平，保障国家粮食安全贡献山东力量！

刚才李局长提到，省粮食和储备局把实施优质粮食工程作为保障国家粮食安全和发展粮食产业的重要抓手，请介绍一下山东优质粮食工程的实施情况。

谢谢您！近年来，我局认真贯彻落实习近平总书记关于“粮头食尾”“农头工尾”和“三链协同”等重要指示要求，积极推进产业转型升级，促进全省粮食产业经济健康发展，总得来看主要做了以下几个方面的工作: （一）抓顶层设计引导发展。党的十八大以来，粮安工程列入省委一号文件，省粮食现代物流项目纳入省“十三五”规划。2017年，发展粮食产业列入国家局和省政府战略合作协议框架。2018年，把粮食产业经济列入粮食安全责任考核重要内容，优质粮食工程列入省委常委会重要任务和省乡村振兴战略规划。省委书记刘家义等领导先后调研视察“中国好粮油”示范企业，鼓励进一步提升研发能力，生产出更多满足消费者需求的产品。省政府办公厅印发《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的实施意见》（鲁政办发〔2018〕2号），扶持粮食产业经济发展23条意见落地实施，相关部门分工合作、协同联动，在现代物流园区建设、“粮工巧匠”培养、企业税收减免等多个方面出台政策，在流通引导消费促三产融合方面，起到了很好的作用。近三年国家及省支持粮食产业发展资金达到22亿元，推动全省粮食行业加快从传统向现代、从粗放向集约、从低效向高效迈进，发展质量和效益不断提升。 （二）抓项目建设推动发展。省粮食和储备局认真贯彻落实习近平总书记重要指示批示精神，坚持把实施“优质粮食工程”作为保障国家粮食安全和服务乡村振兴战略的重要抓手，推动粮食产业高质量发展。2017-2019三年我省“优质粮食工程”总投资73.2亿元，支持13个示范县、56家示范企业开展“中国好粮油”行动计划；支持84个县建设280家产后服务中心；支持新建及功能提升83个粮食质检机构。通过近三年的建设，我省粮食产业发展强劲，产后服务不断优化，质量安全保障能力显著增强。 （三）抓科技创新助力发展。近年来，全省粮食行业不断加大科技创新工作力度，继国家粮科院设立德州粮油加工与检测综合实验室、国家粮食产业科技创新（滨州）联盟后，国家小麦、玉米、大豆、高油酸花生产业技术创新中心落户山东。省粮食和储备局联合省发展改革委、科技厅等部门制定科技兴粮和人才兴粮实施意见。全省粮食科技成果转化步伐加快，精深加工产品产量占比明显提升，专用粉、全麦粉、花生油、大豆油等产量均居全国第一。 （四）抓品牌建设引领发展。我局高起点规划、全方位宣传，高标准营销，全力打造“齐鲁粮油”公共区域品牌，去年，“齐鲁粮油”荣获“中国粮油影响力公共品牌”。我省“齐鲁粮油”品牌建设工作2018年启动，2019年写入省委1号文件，2020年列入省政府工作报告，赢得社会公众的广泛关注。“好粮有网”交易平台成功上线运行，入驻粮油企业400多家，上线产品5000余种，提高了山东粮油产品的影响力、市场竞争力和占有率。 （五）抓典型示范带动发展。省粮食和物资储备局每年召开粮食产业发展现场会，抓重点、树典型，先后推出烟台蓝白、滨州模式、莒南示范县、中裕三产融合等典型，示范效应明显。德州市紧抓京津冀协同战略列为优质农产品供应基地机遇，进一步做强“中国粮油食品城”品牌。滨州中裕、香驰等企业绿色循环领先发展，寿光巨能金玉米开发公司生物基材料循环利用取得突破，有效解决“白色污染”问题。

经过多年发展，山东粮食产业经济取得明显成绩，可谓实力雄厚，在全国也是名列前茅。那么请详细介绍一下，山东在推进粮食产业发展，推动产业转型升级等方面主要采取了哪些措施？

谢谢您！粮食产业是民生产业，作为粮食大省，山东具有粮食产业经济发展的历史积淀、地理条件、物质基础和产业优势。总结起来，山东粮食产业发展具有“优、厚、早、广”的基础优势条件。 一是地理区位优越。山东地处黄河下游，处于北粮南运、西粮东运的枢纽地位，陆路、水路、海上运输十分发达，粮食收储管理水平不断提升，已全面建成布局合理、功能完备的现代仓储物流体系，具备粮食产业集散、物流辐射条件。山东是国家确定的六大跨省流出通道之一、12个市列为国家局粮食物流“十三五”规划“两横六纵”节点城市。同时，3000多公里海岸线拥有天然港湾20多处，关联国际市场粮食进出口业务。2019年粮食产业完成出口交货值89.8亿元，增幅82.5%。 二是物质资源厚实。山东属于暖温带半湿润季风气候，光照条件适于粮食作物生长。作为全国第三大粮食主产省、粮食生产基地，粮油资源丰富，其中小麦、玉米、花生等农作物产量和质量，均居全国前列。多年来粮食连年丰产，种植面积稳定在1亿亩左右，总产连续六年在1000亿斤以上，年出产花生250万吨以上，占全国总产量的16%，居全国第二位。近年来，我省粮食商品率始终保持在70%左右，每年向市场提供商品粮3500万吨以上。 三是起步推进较早。山东省是全国率先推进粮食产业化经营的重要策源地之一，粮食产业起步推进早、调整提高力度大，转型发展快。多年来，探索形成了滨州模式、莒南花生产业等产业化发展典型，效果良好。 四是产业覆盖面广。经过多年的持续发展，全省粮食产业涵盖米面油食品及精深加工产品等众多门类，有的已形成全产业链生产模式，涵盖日产能50-1000吨以上加工能力各类规模企业，包含国有、民营、外商及港澳台商投资等全部企业性质。 下一步，我们将按照省委省政府部署，加强政策规划，强化服务意识，深入挖掘和充分发挥既有基础优势，加快产业转型升级，确保山东粮食产业发展继续走在全国前列。

刚才通过李局长的介绍，我们知道山东粮食产业经济发展经历了起步、转型等阶段，发展到现在，可谓成绩喜人。一个产业的发展必须具备一定的基础条件，山东粮食产业一样也离不开发展的基础要素。请详细介绍一下山东粮食产业经济发展的都有哪些基础优势。

现在回答记者提问，提问前请先通报所在新闻机构名称。

四、粮食产业信誉持续向好，品牌叫得响影响大。 山东粮油在全国具有广泛的市场美誉度和影响力，特别是近年来我们重点打造“齐鲁粮油”公共品牌，高起点定位、高频次推介、全媒体宣传、全平台推进，连续两年举办山东粮油产业博览会，加强省际间交流合作，扩大山东粮油产业影响，助力粮食产业高质量发展。全省粮食行业涌现出一批拥有自主知识产权、核心技术和较强市场竞争力的粮油品牌，大大提升了山东粮油产品的市场知名度、影响力和占有率。夏津荣获“中国面粉大县”称号，莱阳、邹平分别荣膺“中国花生油之乡”、“中国玉米油之乡”称号。中国粮食行业协会认定放心粮油示范企业73家。发达面粉集团等7家企业入围全国小麦粉加工企业“50强”行列。山东鲁花集团等11家企业入围全国食用油加工企业“50强”行列，其中6家企业入围全国花生油加工企业“10强”。目前，全省获得省级以上荣誉的粮油企业产品品牌近300个。鲁花、金胜花生油，西王、长寿花玉米油，中裕、发达等粮油品牌家喻户晓。另外，鱼台大米荣获“中国地理标志保护产品”称号，明水香米、鱼台大米、高青大米、塘崖贡米、安山大米荣获“中国地理标志证明商标”称号。“中裕”牌小麦产品进入全国1.8万余家大型超市，远销日本、韩国、泰国、蒙古等国家和地区。 下一步，我们将牢记总书记嘱托，按照省委省政府部署要求，立足既有产业基础，乘势而上，多力齐发，积极作为，深入实施“优质粮食工程”，推动项目建设落地见效，加大科技支撑，助力产业腾飞，强化宣传推介，办好10月份第三届山东粮油产业博览会，促进全省粮食产业经济健康发展，服务乡村振兴战略，坚定扛牢粮食安全保障重任。

三、粮食产业科技支撑稳固，研发能力强水平高。 全省粮食行业大力实施科技兴粮战略，主动适应经济发展新常态，依靠科技支撑产业转型升级和新旧动能转换，支持企业加大技术改造、产学研结合、创新平台建设投入，成效明显。全省粮油加工行业拥有省级以上企业技术中心44个，年研发投入超过20亿元。如在粮食深加工方面，全省粮食深加工产值及产品产量分别占全国的31%和28%以上，其中淀粉糖产量占全国的53%。山东第一玉米加工大市滨州市年加工能力550万吨，西王集团的食用葡萄糖、无水葡萄糖、麦芽糊精生产规摸亚洲最大。在大豆深加工方面，大豆分离蛋白、浓缩蛋白、组织蛋白、大豆低聚糖、膳食纤维已成为大豆深加工企业的主打产品。在小麦加工方面，滨州中裕食品生产的无水乙醇纯度达到99.999%，每吨2万元左右，高出普通产品3倍以上；小麦蛋白粉产品每吨最高1.6万元，高出同类产品3000至5000元。

二、粮食产业集群聚集发展，龙头带动好实力强。 近年来，结合企业改革、产业布局和结构调整，生产要素向优势企业聚集，在总量壮大的同时，成长起一批粮油加工龙头企业。全省工业总产值和销售收入过百亿的企业集团已有5家，分别为:西王集团、鲁花集团、山东香驰、三星集团、渤海油脂。过 30亿的企业已达24家。获得国家局和中国农业发展银行重点支持龙头企业41家。现在省级以上农业产业化龙头企业123家。全省粮食行业立足产业基础和优势，积极实施退城进郊战略，加大招商引资力度，以龙头骨干企业为依托，以规模化精深加工为引领，大力培育产业聚集区，鼓励企业建园区、进园区，建成一批特色粮油产业园区，带动产业经济发展。目前，全省较大规模的粮油产业园区13家，年营业收入过1000亿元，占全省粮油加工业总收入的25%以上。滨州国家级粮食产业循环经济示范区、临沂鲁南国际粮油城等纳入省新旧动能转换重点建设内容。济宁江北粮食物流园区、中裕三产融合发展示范园列入省新旧动能转换100个重点项目。

一、粮食产业规模大门类全，发展潜力大效益好。 作为全国13个粮食主产省之一，山东粮食连年丰产，近年来总产稳定在1000亿斤以上，今年夏粮又获丰收。山东粮食产业经历了上世纪80年代中期探索起步和90年代全面推进，21世纪以来进入转型发展阶段。目前，全省粮食产业涵盖了小麦粉、大米、食用油、粮油食品、玉米深加工及酿造、饲料等，产业门类齐全。全省粮食产业工业总产值、销售收入、加工转化能力、产品产量等均居全国前列。全国粮食产业经济地市排名前50名中我省10个、百强县占18个。2019年，全省纳入粮食部门统计范围的粮油加工企业1504家，实现工业总产值4212亿元，高居全国首位。今年上半年，全省粮食产业实现销售收入1953亿元，同比增长9.1%。全省玉米加工能力达2723万吨，食用油年油料处理能力2542万吨，小麦加工能力4387万吨，均居全国前列。去年，年产小麦粉1591万吨，食用植物油496万吨，均占全国20%以上，其中花生油占全国40%以上。我省粮食深加工生产规模、经济总量已占全国30%以上。

尊敬的各位记者朋友，女士们、先生们: 粮食产业发展关系国计民生，是促进粮食生产流通、衔接产销、稳定供给的重要环节，对保障国家粮食安全具有重要意义。近年来，山东认真贯彻落实习近平总书记“农业大省的责任首先是维护国家粮食安全”重要指示精神，以实施“优质粮食工程”作为保障国家粮食安全和服务乡村振兴战略的重要抓手，推动粮食产业创新发展、转型升级、提质增效，全省粮食产业经济总量大，转化能力强，供应保障水平高，为在更高层次保障粮食安全提供有力支撑。

新闻界的各位朋友，女士们、先生们: 大家上午好！ 欢迎参加省政府新闻办新闻发布会。 今天，我们邀请省粮食和物资储备局党组成员、副局长李伟先生，仓储与产业处处长郑志宏先生，介绍当前我省粮食产业高质量发展有关情况，并回答记者提问。 首先，请李伟副局长介绍有关情况。

山东省政府新闻办于2020年9月22日（星期二）上午10:00召开新闻发布会，邀请省粮食和储备局负责同志等介绍当前我省粮食产业高质量发展有关情况。齐鲁网、闪电新闻将全程直播，敬请关注。