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新泰食药监局开展餐饮安全专项检查工作

2018-07-04 15:16齐鲁网

齐鲁网7月4日讯 为进一步加强食品安全监管,保障公众饮食安全,近日,新泰市食品药品监督管理局组织人员深入乡镇街道,就餐饮服务安全整治情况进行督导检查。

此次专项检查,重点检查餐饮单位是否健全并全面落实食品 安全责任制度;食品加工间及库房是否存在过期食品及原材 料;是否按照食品安全操作规范加工制作食品和消毒等设施 设备是否完善;食品的采购、供应、贮存等是否索证索票、 贮存条件是否符合要求。经检查,辖区内餐饮单位整体情况 较往年有明显提高,对检查中发现的少数单位存在的食品原 材料索证、索票不齐全,留样制度落实不严等问题,执法人员当场下达监督意见书,责令其立即整改。

市食药监局餐饮服务监管科负责人表示:此次检查针对市民近期消费特点,突出重点区域,重点环节,严查食品原料购进,索证索票,餐饮具消毒,服务人员健康查体等环节,严格落实经营者的主体责任,确保创建全国文明城市餐饮店整治工作不放松,保障全市人民的饮食安全,营造良好的餐饮消费环境。 

[编辑:新泰广播电视台]

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