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泰城多处猪肉价格出现小幅回落,猪肉销量有所回升

2019-11-21 10:20泰山晚报


近日,一波又一波的冷空气席卷泰城,与气温同时出现下降趋势的还有猪肉的价格。长时间以来,猪肉的价格变动牵动着广大市民的心。记者走访我市多家超市、市场发现,近几天,我市的猪肉价格已经开始回落。

20日,记者在财源大街一家综合商超的猪肉销售点看到,摊位前挤满了来买肉的顾客。促销员一直在用“降价”“搞活动”来吸引顾客。五花肉每斤21.9元,肉馅每斤26.9元,后肘每斤24.8元,“趁便宜赶紧先来买上了二斤五花肉,看看肉价还会不会有更大的变动。”一位基本每隔两三天就会来超市采购的市民李女士说。促销员向记者介绍,肉价相对便宜是因为正逢超市每周一次的会员日,折扣相对较多,也吸引了很多因为之前肉价高涨购买欲下降的顾客。在会员日之外,五花肉的价格基本在每斤29元左右。

在与这家大型超市距离不远的一家小型超市内,记者看到五花肉的价格在29.9元,销售人员表示,距离之前的售价最高峰值大约回落了十几元。近一周左右肉价基本稳定在每斤30元,在平稳中呈现缓慢回落的趋势,幅度在两元左右。“如果不是搞活动的话买的人还是不如以前多,最近肉价一直在缓慢地下降,但是对顾客的吸引力不是很高。”销售人员说。

在泰城西部一处居民区外的一家肉类专营连锁店的门店内,记者了解到当日的五花肉肉价在每斤27.9元,排骨的价格分为每斤十几元和二十几元不等的种类。一位在店内购买其他物品的顾客表示,自己就是附近小区的居民,这里的肉价相对较低,但是因为家中对猪肉的需求一直不高,加上之前涨价的影响,最近用于买肉的支出非常少。也有市民向记者介绍,在肉价高到一定程度时,会想办法替代猪肉消费,“所以前段时间我们家的餐桌上鸡腿、鸡胸这类的菜多了起来。”市民表示,肉价过高时,会用炖鸡腿、拌猪皮等来替代,省钱的同时也不会降低营养的需求。

除了超市、连锁店的猪肉价格回落较为明显,农贸市场的猪肉价格也是在“抖”着下降。在司家庄便民市场,记者了解到多个摊位的猪肉价格均为27元一斤。“之前猪肉最高卖到一斤31元,近十多天以来,肉价总体上呈现下跌趋势,但也不是很稳定,在总体下降的趋势中会出现一些波动。”一家猪肉摊档的经营者赵先生告诉记者,昨天市场上猪肉的价格已经降到了26元一斤,今天又涨到了27元,所以在他看来,对于“猪肉价格是否已经停止涨价”的问题仍然不好作答。

赵先生向记者透露,市场上的猪肉一般是来自屠宰厂,他认为猪肉价格的下降主要是因为稳价政策的出台带来了供给的增多。“一是国内冻猪肉商品库存的出库,二是进口猪肉的供应增加。”赵先生表示,根据自己的经营情况来看,猪肉价格的下降带来了猪肉销量的上升。“能够降价还是继续降价好,这样大家才能买得起,生意也容易做。现在一天卖不了多少,没有利润的。”赵先生说。

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