乡村振兴的最美“打开方式“ “宿”说不一样的风情

来源:威海新闻网

2018-07-04 16:08

发表于山东

荣成百家精品民宿在山海间"绽放"

乡村振兴的最美"打开方式"

进入6月,暑气渐盛。荣成俚岛镇烟墩角村的“赵姐渔家乐”又热闹了起来,新加坡归来创业五年的老板于海洋算了下,自家的三家海草房民宿预定已满,到8月中旬都没有空房。

“以前都是乡村向往城市,现在却是城市向往乡村,我们这些民宿可以让这种向往成真。”刚满30岁的于海洋介绍,今年他和朋友准备再打造两套海草房民宿。

不仅烟墩角,荣成市港湾街道牧云庵渔家风情度假村也已经正式开业,13户特色民宿每日可供30位游人居旅;而在首批入选“中国传统村落名录”的东楮岛村,80套海草房民宿也被抢订一空……

立足得天独厚的乡村资源、悠久醇厚的历史积淀,荣成形成了“小而美”的特色民宿产业版图,近百家乡村精品民宿在山海间“百花齐放”,成为荣成乡村振兴中的一抹亮色。

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东楮岛村的特色海草房民宿。 王洪大 摄

民宿+产业

闲置资源蜕变精品民俗

“渔家乐只能留住游客的胃,却留不住游客的心!”于海洋说,刚回烟墩角时他就只做渔家乐。但他逐渐感觉到,渔家乐只能把烟墩角变为一个旅客的“集散地”,一顿饭后大家就各自回家。

如今的“赵姐渔家乐”餐厅墙壁以红砖砌成,客房里是农村人喜欢睡的炕。除了自家院子外,新租的院子取名渔家小院,从屋顶的海草到砌墙的石头,全都保留了渔村特色,用来接待高端客户。每天这两个精品民宿可以接待20人左右。于海洋说:“只有在这里住上几天,才能真正体会什么是渔家生活!”

古老的海草房、美丽的大天鹅、海风与潮起潮落,这不正是人们向往的“诗和远方”嘛。在于海洋的朋友圈里,朋友来自全国各地,还有韩国、波兰等地的游客。于海洋每年光靠渔家乐和民宿就可以获得十余万元的收入。

“这样的村子想不火都难!”省乡村旅游协会秘书长吕升轩称赞道,烟墩角村在靠天鹅聚集了人气的同时,因其规范化的管理,使这里的民宿品质优良、特色鲜明。

民宿要想发展,规范化、精细化、科学化、品牌化缺一不可,更加离不开政策的一路保驾护航。俚岛镇相关负责人杨洪娜介绍,2017年,烟墩角被列为美丽乡村重点示范村,修建了8套具有示范作用的精品民宿。每一户民宿都被纳入渔家乐协会统一管理,采用“民宿+征信”的管理模式,联合职能部门对民宿进行打分评星后张榜公示。

曲径通幽的农家小院,古色古香的木质吊顶板,笔墨纸砚让游人们可以在这此挥毫泼墨……在牧云庵渔家风情度假村,从大格局到小摆件,每个细节无不倾注了建设者的巧思和心意。

“我们村是有名的画村,村民自己画的胶东渔民画吸引了许多外地游客前来购买。大家来后总会问我们有没有民宿可以住,那时候就萌生了以民宿振兴乡村的想法。”牧云庵渔家风情度假村有限公司负责人说。

如今,牧云庵社区在原闲置房屋的基础上已经完成5组13户民房的改造工程。从卖画到置办产业,再到发展民宿,“画村”的致富路越走越宽。

近年来,荣成积极引导民宿产业化发展,通过编制民宿产业发展规划,采取“合作社(公司)+农户”和村集体统一盘活闲置房产的“村级物业”型两种模式,大力发展“民宿+文化体验”“民宿+文创购物”“民宿+特色餐饮”等多种业态。

民宿+文化

乡愁有了更多“打开方式”

6月5日,重庆人李明特地和家人一起来东楮岛避暑,做一天渔家人,尝一尝“粑粑就鱼”的滋味儿,感受胶东渔村的别样魅力。李明称赞道:“我走过许多地方,看过不少美景,这么自然古朴的渔家风情还是头一次见到。”

住海草房、吃渔家饭、赏海景是荣成渔家民宿的一大亮点。东楮岛村就靠着海草房敲开了乡村旅游的大门,吸引了众多游客慕名前来。今年五一,东楮岛共吸引8000多人次前来。

成片的海草房中,有几处海草房有点“特别”,每个院落都有故事、有历史、有风景……散发着浓浓的乡愁,这就是一房一主题、一院一世界的“东楮岛唐乡”。

此外,东楮岛还依托海草房、海岸线、娘娘庙等自然禀赋,打造了老街、乡村记忆馆、民俗馆、渔家乐、海洋牧场等一批“民宿+旅游”和“民宿+互联网”精品项目,实现了从卖海产品到卖体验、卖文化的转变。

“没想到这把年纪了,却吃上了‘文化饭’。”渔家乐经营业主王本宽说,以往在近海打渔,早起贪黑、风吹日晒,辛辛苦苦一年也挣不几个钱,而现在轻轻松松就收入3万多元。

如果说美丽乡村承载着满满的乡愁,那么“民宿+”模式则为乡村旅游和美丽乡愁带来了更多的“打开方式”:

港湾街道车脚河村利用禅意文化积淀打造的国学讲堂;宁津街道东墩村利用红色底蕴和刺绣等民俗技艺,建造的谷牧旧居、六艺馆;俚岛镇大庄许家村利用浓厚的文化底蕴建造的许家祠堂;埠柳镇东姚家山村的中影影视集团(荣成)电影摄制基地……不仅为游客提供住宿服务,更成为了单独的旅游产品。

近年来,荣成市出台了一系列关于发展精品民宿的扶持政策,培植了一批风格鲜明、管理规范、增收明显的特色民宿。据悉,到2020年精品民宿总数达到180户、普惠型民宿达到700户、民宿特色村达到15个。

“我们通过统一规划村庄旅游服务配套设施、统一民宿品牌形象、统一民宿管理标准,完善特色村民宿管理机制和电子商务营销平台,不断推动民宿产业精准化、产业化、集聚化发展。”荣成市农工办相关负责人介绍,利用“最美民宿”评选和与旅行社对接,进一步打响荣成民宿知名度和影响力。

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