@山东人，请勿采食野生蘑菇，谨防中毒！

 毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，严重者可死亡。毒蘑菇中毒后，病情凶险，病死率高，且没有特效疗法。

请勿采食品种不明的野生蘑菇和有毒动植物。鉴别野生毒蘑菇是否有毒，目前没有简便的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。在有采食野生蘑菇习俗的地区，切勿采摘未食用过或不认识的野生蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇，切勿放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要购买或食用。勿用非食品原料炮制配制酒。

各集中交易市场开办者、商场超市、餐饮单位、食堂等食品经营者要加强自我管理，严格把好原料进货关，并做好原料进货登记台账；严禁销售、采购和烹制来源不明的、不常见的、可能有毒有害的野生蘑菇。对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。

消费者一旦误食野生蘑菇后出现中毒症状，应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素。尽快到医疗机构接受治疗。事故发生单位和救治病人的医疗机构发现食物中毒病人，应及时报告所在地食品药品监督管理部门和卫生行政部门，并积极配合相关部门做好事故的调查处理工作。