临沂平邑：全面推进冷链食品新冠肺炎疫情防控工作

齐鲁网·闪电新闻8月7日讯 为全面做好临沂市平邑县冷链冷藏食品生产加工企业、餐饮服务单位、销售摊位新冠疫情防控工作，排查因冷链冷藏食品导致新冠肺炎疫情传播的风险，8月5日，临沂市平邑县卫健局组织召开全县冷链食品新冠疫情防控专题工作会议并举办培训班，全县各医疗卫生单位分管院长、疫情防控和标本采集专业技术人员60余人参加了会议。

会议强调虽然全县疫情防控取得阶段性成效，但疫情防控面临的复杂性、严峻性没有减少，发生疫情输入和传播的风险持续存在，要求各单位要保持清醒认识，坚守底线，坚决克服厌战情绪、麻痹思想和侥幸心理，认真汲取北京、大连疫情处置经验，按照县市场监督管理局摸排的信息，全面开展冷链冷冻食品相关企业防控技术指导和食品、环境、人员的核酸检测工作，规范落实好冷链食品疫情防控各项工作措施。

会议传达了省委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）相关文件和市卫健委专题会议精神，要求各单位组建冷链食品疫情防控工作专班，根据省市相关工作要求，按照属地管理、卫生管辖的原则，从严、从细、从快、从实开展冷链食品加工运输企业和人员防控工作，同时强调各单位要协调联系驻地市场监督管理部门、严格按照时间节点和技术规范，全力完成第一阶段相关产品、环境和人员标本采集和送检工作。

在随后举办的专题培训班上，县疾控中心检验科进行了冷链食品分类，生产企业、餐饮服务单位和市场经销摊位相关产品、环境和从业人员标本采集方法和技术规范培训；县疾控中心医师对标本信息登记、信息统计和报送进行了详细讲解；县疾控中心传防科从冷链产品监测依据、监测目的、监测要求和注意事项等方面进行了培训并明确了工作要求。

本次会议对于进一步加强全县冷链食品疫情防控，强化闭环管理责任落实，促进防控措施落实，降低疫情通过冷链、加工、销售环境传播的风险，保护从业人员和消费者身体健康将起到重要作用。

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