齐鲁网·闪电新闻7月2日讯 还有不到一周时间就要高考了，家长们一定很想知道，高考期间怎样给孩子做饭？来听听专家怎么说。
山东第一医科大学第一附属医院营养科主任程振倩建议，“高考期间吃的饭，最好就是平时孩子吃的比较熟悉的饭菜，也是喜欢吃的饭，当然一定要讲究营养搭配，一定要满足孩子的营养需求，比如说早饭可以吃孩子平时吃的牛奶面包，同时再搭配上青菜和果汁，这样营养搭配就挺合理的，当然还有一些，比如说吃肉夹馍，饼里有肉有菜配上稀饭和鸡蛋，这也是较好的搭配，所以早餐只要有主食，有肉蛋奶这一类，再加上一定的青菜水果，就可以了，不能吃油大油多的食物，因为吃完早餐去参加考试，如果吃的过油过咸，孩子需要喝很多水，容易考试期间上厕所，这一点是注意的。”
“中午也是要吃到主食、肉蛋奶类，可以吃的稍微丰盛一点，但是也不能吃太多，如果吃的太多，孩子容易犯困，可以吃一些像西红柿炖牛肉，土豆炖牛肉，西红柿炒鸡蛋等，不要放太多的油，也不要放太多的鸡蛋，两个不大的鸡蛋和西红柿就可以了，那么这顿饭的蔬菜方面就够了，然后再吃上一点米饭或者馒头，也是一种很好的选择。肉量一定不要多，油盐也不要多，和平时一样吃，不要超量就可以。”
晚上的饭菜讲究口味清淡，以免影响睡眠，比如说晚餐可以喝粥吃主食，吃点菜里的炒肉，鱼虾类豆制品也都可以适量吃一点，如果是吃肉类的话，顶多一两的肉就可以了，而且不要增加新的食物，可能新的食物会对孩子不适应，容易引起情绪上的问题。”
另外，孩子考试是一个容易疲劳和紧张的状态，家长或孩子可能会考虑饮用茶饮料、咖啡以及功能性饮料从而起到提神的作用，程振倩说，“一定要掌握喝多少量的茶、饮料、咖啡等不会影响到情绪、思维和睡眠，可以在考试之前的这几天，去尝试。包括像甲鱼，海参等一些滋补品，也最好在考前尝试一下。”
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