【民生直通车】德州:厉行节约 反对餐饮浪费

德州新闻

今天要说的第一条新闻和粮食有关。咱们从小就知道一句诗叫做“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”。勤俭节约不但是中华民族的传统美德,更是对食物背后劳动付出的尊重。

在德州市区,多家餐饮机构通过免费打包、菜品优惠等方式,鼓励引导顾客“厉行节约、反对浪费”,弘扬勤俭节约的社会风尚。

“咱们食物尽量吃完,不要浪费,您吃完了或者打包带走的话,店里会赠送代金券。”在德州新街口文化园的一家烤肉店里,店员正在和顾客讲解倡行节约的优惠活动。在这家餐馆里,显眼位置都张贴了倡导节约的文明标语,店家推出了一系列优惠活动,鼓励顾客厉行节俭,杜绝“舌尖上的浪费”。

“我们店员在服务每桌客人时,会提醒每位顾客积极参加光盘行动,对做的比较好的顾客,我们店家也会奖励代金券以及菜品券,作为奖励来反馈给客人。”德州新街口梁山烤肉店店长赵云锋告诉记者,顾客在用餐后,只要主动提出打包,或者没有留下剩余的肉串,都可以获得价值59元的代金券,在下次就餐时凭券免费领取牛肉、黄薯、凉菜三种菜品。

提供免费打包盒,赠送菜品,奖励代金券或者小礼品……在餐饮店积极引导下,“光盘行动”得到了越来越多顾客的积极响应,“光盘”、打包慢慢变成了人们生活就餐的日常。

市民毛女士说:“平日有打包的习惯,店里提供方便袋,吃不完都带走。参与光盘行动,要保持一个良好的习惯,不能浪费。”

市民程先生告诉记者:“粮食是农民辛辛苦苦种的,我们必须要爱惜,要把盘子里的饭菜都吃干净,剩下食材要打包带走。”

除了鼓励顾客节约以外,不少餐饮机构还从自身做起,在餐品加工环节严格把关,节约每一份食材。

德州新街口小江南餐饮店店长许康介绍:“我们要求员工珍惜原材料,比如我们把香菜根、蔬菜根洗干净腌成咸菜,有一道菜就是‘菜根香’。”

闪电新闻记者  刘振 王先攀 德州台 孟宏 张勇 

编辑:刘振 王佳亮 彭芳

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