【健康】适当“挨饿”带来7种好处，营养专家给你一个少吃点的理由
来源：齐鲁台白金剧场
2018-03-16 14:42
发表于山东
俗话说，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”一直以为，每天的酒足饭饱就是健康的饮食方式。其实，适当“饿肚子”，也是一种养生。
适当“挨饿”有7个好处
最佳“断食”方法
目前，全球流行的轻断食主要分为4个类型：
隔日断食法
一天正常吃，隔天食量降到25%~50%；
5:2断食法
一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%~30%；
果蔬汁断食法
1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡；
日内断食法
一天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。
轻断食适合肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食的人。
范志红建议，一段时间饮食过量，不妨试试短期轻断食，比如一周中的周三和周六践行轻断食。
5:2 断食食谱
（每周任选2天为断食日，剩余5天正常吃）
早餐：较稀的青菜燕麦小米粥（小白菜叶80克、燕麦片5克、金丝小枣5克、枸杞5克、小米20克，加500毫升水煮成粥）
午餐：为果蔬浆3杯（生藕或土豆100克、草莓和桃肉100克、维生素C片5片，加400毫升水，用高速打浆机打成匀浆）
下午：可以吃10克干枣或西梅干；晚餐吃水煮木耳西兰花（水烧开后加半勺香油、少量盐和酱油）
睡觉前半小时：吃20克红小豆粉冲的糊糊
秦鉴认为，周末禁食更适合国人。
周末禁食食谱
周五：吃3斤水果，其他不吃，喝足量水
周六：
进行中药灌肠，以减轻胃肠蠕动，缓解饥饿，并摄入200~400千卡热量。
进行散步等轻体力运动，保证3000~3500毫升饮水
周日：不再需要灌肠，其他和周六一致
次周周一：最好摄入粥类
此后，进食逐渐从软到硬，从少到多，从清淡到正常，尽量维持低脂的健康饮食状态。
需要注意的是：
孕产妇，抑郁症和晚期肿瘤患者，身体过度消瘦、营养不良的人，年龄在 18 岁以下、70岁以上，患有严重心脑血管、精神障碍、慢性感染疾病的人，不宜贸然尝试轻断食，应咨询医生。
来源：生命时报（ID：LT0385）
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