荣成市市场监管局开展学校食堂专项检查

连日来，荣成中小学食堂“明厨亮灶”工作推进迅速。为确保学校责任落实到位、保障好学生的用餐安全，荣成市市场监管局及时对全市各学校、托幼机构的食堂开展一季度专项检查。

执法人员对学校食堂的食品安全管理、环境卫生、留样、从业人员管理、进货查验制度等情况进行了全面检查，对食用油以及肉类两证和相关生产厂家资质状况进行了重点检查。同时，依法对学校周边的小饭桌、学校内部的小商店进行检查，重点查看小零食的供货商资质、售卖盒饭所使用的快餐盒和一次性筷子的供货商资质和检验报告。

通过检查，该局执法人员发现1家学校食堂未认真落实留样制度，且留样冰箱温度高于标准温度，执法人员下达责令改正通知书，要求该食堂立即整改落实到位，后续将再次跟踪回访。

下一步，荣成市市场监管局将进一步加强学校、托幼机构食堂食品安全监管，加强对食堂食品安全责任人员的培训，开展多样化的食品安全事故演练，提高预防食品安全事故的能力，确保广大在校师生“舌尖上的安全”。