德州市市场监督管理局开展端午节前粽子专项检查

来源:齐鲁网

2019-06-06 13:42

发表于山东

齐鲁网德州6月6日讯 明天就是端午节,这两天粽子一直是销售高峰。为了确保消费者舌尖上的安全,德州市市场监督管理局在全市范围内有针对性地开展了粽子食品安全专项监督检查和抽检。

此次检查以辖区内大中型商超、农贸市场、食杂店、销售粽子经营户等场所为重点。主要针对生产者和经营者的证照资质、食品原材料的进货,查验,储存以及加工制作过程进行系统的检查。

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“通过这次市场检查,发现部分商户存在环境卫生不达标,个人工作衣帽佩戴不整齐的情况。针对这种情况,执法人员当场要求经营业户进行整改”。德城区市场监督管理局副局长颜海军说道。除此之外,德城区市场监管局同时还对粽子市场进行抽检。在抽检过程中发现的不合格产品,将按照四个最严要求进行立案调查和处罚。

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据商超工作人员介绍,这两天粽子的销售达到了高峰,每天可以卖到两万个左右。五花八门的粽子也让市民眼花缭乱,其中八宝和蜜枣馅的粽子最受市民青睐。

目前市场上的粽子主要分为两种,一种是手工的鲜粽子,还有一种是冷冻粽子。不少市民在挑粽子是也是精挑细选,“我挑粽子的时候主要是看外观,看它的绳子绑的结不结实,有没有漏米的情况”。德州市民张女士告诉记者。

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在挑选粽子的时候,除了要注意观察粽子的外观,还要注意粽子的生产日期和保质期,有无破损。而且新鲜的粽子闻起来有浓郁的糯米香味。

德城区市场监督管理局的工作人员告诉记者,市民在购买粽子后,一定要将粽子储存在冷冻的环境中。以免出现微生物的超标和食物的腐烂变质。同时要尽快进行食用,食用前一定要将粽子进行高温蒸煮,避免出现食品安全隐患的发生。

来源:齐鲁网

德州新闻

作者:闪电新闻记者 周树茂 郑秀程 德州台 赵丛丛 许言 德州报道

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