【厉行节约 反对浪费】大盘变小盘!德州机关食堂践行“光盘行动” 餐厨垃圾减少三分之二

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齐鲁网·闪电新闻8月12日讯 从党的十八大以来,各地区各部门采取出台相关文件,开展光盘行动等措施,大力整治浪费之风,舌尖上的浪费现象有所改观。那么德州市行政中心职工餐厅,那里“光盘行动”践行的怎么样呢?

德州市行政中心职工餐厅使用小餐盘是餐厅在2016年开始推行的,在这之前,餐厅一直是采用传统的不锈钢5格餐盘,由于之前的餐盘容量比较大,饭量小的员工往往吃不完。不少职工在选择饭菜的时候,会挑选两小盘自己喜欢吃的,荤素搭配。

除此之外,餐厅在践行“光盘行动”的过程中,每天还会按照预估人数备餐,并且预留出部分菜品,分批制作。整个餐厅里也到处都贴有光盘行动、节约、避免浪费的标语,为职工们就餐塑造了一个良好的氛围。

通过餐厅实施的各项措施,职工们践行“光盘行动”的效果也越来越明显,餐厨垃圾能比原来减少三分之二。

闪电新闻记者 王雪  报道

编辑:王雪 孔冠军 杨本敬

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