菏泽市巨野县：开展“光盘行动” 厉行勤俭节约

齐鲁网·闪电新闻8月13日讯 开展“光盘行动”、厉行勤俭节约不但是我们中华民族的传统美德，更是对食物背后劳动付出的尊重。今年以来，巨野县餐饮行业积极响应光盘行动，提醒前来用餐的客人节约粮食，杜绝“舌尖上的浪费”，餐桌文明日渐深入人心。

8月13日中午12时，在丽天明泽大酒店，顾客络绎不绝。今年12岁的邬含悦跟着家人一起来吃饭，看到自己喜欢的饭菜，她选择买半份，即饱了口服也能确保“光盘”不浪费。为了进一步响应勤俭节约，减少舌尖上的浪费，我县引导快餐类酒店开展半份菜销售措施，不但减少了剩饭剩菜，也让顾客有了更多的选择，降低了消费。对于酒店来说同样多的菜品能接待更多顾客，也提高了效益。

刘玉环是酒店的一名服务员，专门负责清理桌面，常年与剩饭剩菜打交道，实行“光盘”行动后，越来越多的顾客开始注重勤俭节约，就算有吃不完的饭菜，也都主动打包带走，大大减少了她的工作压力。

餐桌文明是社会文明的缩影，我县结合新时代文明实践中心建设，积极推行“文明餐桌行动”，以“不剩菜不剩饭”“适度点餐、合理消费”为主题，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，打造文明健康的餐饮文化，真正让小餐桌体现出大文明。

巨野县融媒体中心记者 邵海洋 庞萧然

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